깊어가는 가을 향이 느껴지는 남자 향수 6. 계속 읽기
Main Column 3-2
간추린 하이퍼카 연대기
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비평가이자 소설가 존 버거는 ‘실질적인 것’에 해당하는 ‘의식주형 물건’과 자본주의의 조작에 이끌리는 ‘럭셔리’를 구별했다. 계속 읽기
레스토랑 미식 문화는 어떻게 탄생하고 진화해왔을까?
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프랑스 요리에 대해 어떤 이미지와 선호도를 지니고 있든, 어떤 장르의 요리를 하든, 예술의 경지에 비유되는 미식(gastronomy)의 세계에서는 그 영향을 받지 않기가 힘들다. 미식 문화를 둘러싼 체계와 문법이 만들어진 곳이기 때문이다. 미식의 대중화를 이끈 레스토랑이 18세기 후반 혁명의 물결이 거셌던 파리에서 탄생했으며, 많은 미식가들의 시선을 받는 레스토랑 평가서 <미슐랭 가이드>가 처음 발간된 곳도 프랑스 아닌가. 물론, 어떤 전문가가 말했듯이 이제는 프랑스 요리의 이상을 얼마나 충실히 따르느냐가 아니라 ‘기본’은 갖추되 다양한 아이디어와 창의성이 중요해지고 있는 세상이고, 그 어느 때보다
음식 지도의 지평이 넓어진 것도 사실이다. 하지만 그런 풍요로움의 원류를 짚어보는 건 우리가 미식을 대할 때 느끼는 즐거움에 조금은 보탬이 될 듯하다. 계속 읽기
전통과 혁신의 와인, 샤토 라피트 로칠드
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어떻게 프랑스 와인은 최고의 자리를 지킬 수 있는가? 신세계 와인의 품질이 급성장하고 있음에도, 프랑스 와인의 우아한 풍미와 매혹적인 스토리는 여전히 모두를 매료시키고 있다. 밸런스가 가장 좋은 그랑 크뤼 클라세 와이너리로 불리는 샤토 라피트 로칠드를 방문해 오랜 세월이 지나도 계속 사랑받을 수 있는 비법을 탐색해보았다. 계속 읽기
Perfect Men
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관리하는 남자가 더 매력적인 시대. 계속 읽기
[ART + CULTURE ’23-24 Winter SPECIAL] 이해하고 이해받기 위한 여정_Interview with 마뉴엘 솔라노(Manuel Solano)
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Interview with 마뉴엘 솔라노(Manuel Solano) 계속 읽기
[ART + CULTURE ’23-24 Winter SPECIAL] 물, 바람이 만나는 계곡의 휴식_호시노야 구꽌(HOSHINOYA Guguan)
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우리나라에 진출하지 않았더라도 여러 경로를 통해 은근한 팬덤까지 확보한 해외 호텔, 리조트 브랜드가 더러 있다. ‘호시노야(HOSHINOYA)’는 단연 그러한 대열에 속한다.오래된 품격과 장인 정신을 유난히 사랑하고 그 전통을 지키는 데 남다른 이력을 지닌 일본 태생답게 료칸으로 시작해 1백 년 넘는 역사를 지닌 호시노 리조트 그룹에서 대표 주자로 내세우는 럭셔리 브랜드다. 계속 읽기
Shining Charisma
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특별함을 원하는 남성에게도 우아한 선물이 될 다이아몬드 워치. 계속 읽기
Mission Maximum
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페르디난트 피에히 박사가 만들고 싶었던 꿈은 3세대 투아렉에서 더욱 공고해졌다. 계속 읽기
The Great Reunion
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태그호이어 까레라 크로노스프린트 X 포르쉐가 워치메이킹의 새로운 표준을 제시한다. 계속 읽기